Pasta fileja 500 g

Paese che vai, ricetta che trovi. Ogni regione italiana ha le sue preparazioni tradizionali, soprattutto quando si parla di pasta.

La pasta fileja è una ricetta tipica di Vibo Valentia, si tratta di una pasta a base di acqua e farina che viene poi condita con salse e intingoli a piacere. Preparare la fileja calabrese non è difficile, come per tutti i formati di pasta regionale serve solo un po’ di pratica. Ecco come preparare la pasta fileja a casa.