Birra Apè 33 cl – 7,6 Alc
€6.00
La birra al miele non è qualcosa di nuovo. La fermentazione del miele ha infatti origini antichissime, a partire da bevande come ad esempio l’idromele ma anche a tutte le sue varianti, come il braggot (composto da miele e malto), il melomel (a partire da miele e frutta) o il metheglin (da miele e spezie).
Il miele, infatti, è un ingrediente composto principalmente da zuccheri e che si presta quindi molto bene alla fermentazione. Per questo l’aggiunta del miele alla birra è un processo che ha radici antiche nella storia della birra e che veniva quindi spesso utilizzato anche dai mastri birrai del passato.
Ma è solo negli ultimi anni, grazie anche ai tanti birrifici artigianali che sono nati, che le birre al miele sono tornate in auge, riportando tra gli amanti della birra gli antichi sapori delle birre di una volta.
Se ami la birra devi assolutamente provare una birra APÉ una ricetta nuova e piena di ricercatezza di gusti , per questa abbiamo utilizzato tre mieli del nostro territorio Millefiori Sulla e Zagara propio per esaltare il territorio e le nostri radici . Sarà senza dubbio un’esperienza multisensoriale fantastica, soprattutto se saprai degustare la tua birra con tutti e 5 i tuoi sensi.
